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Localizar especias para complacer todos los gustos

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Vivimos en un mundo globalizado que cada d铆a se hace m谩s y m谩s peque帽o. Tan peque帽o, que podemos encontrar productos por internet que jam谩s hubi茅ramos imaginado de los lugares m谩s remotos del planeta y recibirlos en nuestras casas sin necesidad de movernos.

La globalizaci贸n nos ha permitido tener acceso a pr谩cticamente todo;聽 podemos comunicarnos en segundos con personas al otro lado del mundo desde nuestros tel茅fonos m贸viles por medio de Skype o FaceTime.

Sin embargo, incluso con todos estos avances tecnol贸gicos, no deja de sorprenderme, que en un mundo tan globalizado, haya que modificar los productos y los servicios para satisfacer diversos mercados. Despu茅s de todo, son precisamente las diferencias las que traen sabor a nuestras vidas. Y hablando de sabor, durante mi 煤ltimo viaje a Europa me top茅 con una tienda, perdida entre las angostas callejuelas de Nisa, Francia llamada 鈥淓pices-Sels Poivres du monde entier鈥 (Especias- Sales y pimientas del mundo entero). 隆Para m铆, cocinera empedernida, fue como encontrar un pedazo de cielo en la Tierra!

Tal y como lo indicaba su nombre (隆y no exageraban!) sus entra帽as guardaban celosamente diversas clases de sales, pimientas y especias de distintos lugares del mundo. Pas茅 m谩s de una hora tratando de decidir qu茅 llevarme de aquel pintoresco y singular lugar. Hasta el chef m谩s exigente se hubiera maravillado con la variedad: sales noruegas, especias mexicanas, tantas que necesitar铆a varias p谩ginas para enumerar todo su inventario.

Las fotos que aqu铆 comparto son una prueba de que incluso los alimentos se pueden localizar a un pa铆s o globalizar para el disfrute de todos. Personalmente, vivo los efectos de la globalizaci贸n a diario y hago mi mejor intento por localizar mi vida. Provengo de una familia de 5 hermanos dispersos por varios pa铆ses: Canad谩, M茅xico, Espa帽a, Argentina, Venezuela y los Estados Unidos. A pesar de que el espa帽oles nuestra lengua materna, nuestro vocabulario se ha empapado tanto de los vocablos de los lugares donde vivimos que a menudo nos encontramos buscando palabras comunes para denominar lo mismo e, intentamos viajar cada vez que se puede para reconectarnos. As铆 pues: localizamos nuestro vocabulario, nuestra cultura, nuestras experiencias y nuestra direcci贸n f铆sica.

驴Qu茅 experiencias ha tenido usted en el 谩mbito personal o laboral con la localizaci贸n o la globalizaci贸n? 隆Nos encantar铆a escuchar su opini贸n!

Jackie Ruffolo
Jackie Ruffolo
Jackie fundadora de JR Language, es la encargada de proyectos especiales. Naci贸 en Venezuela y tiene 20 a帽os viviendo en los Estados Unidos. Toda su vida profesional se la ha pasado en ambientes multiling眉es y multiculturales. Es entusiasta de la educaci贸n y de la cultura, es la editora de nuestros blogs de traducci贸n y publica con frecuencia temas de tecnolog铆a y de actualidad en ingl茅s y en espa帽ol.